Эпоха ремесленного пивоварения началась много десятилетий назад. И для тех, кто никогда не слышал про крафтовое пиво оптом в Москве, предназначен сегодняшний обзор. Речь пойдет о минипивоварнях, которые изготавливают солодовый напиток по классической рецептуре, исключая пастеризацию и другую промышленную обработку. Такой продукт был популярен среди наших предков и набирает популярность вновь в Москве.

Как появилось крафтовое пиво в Москве?

Впервые термин "крафт" был применен к алкоголю еще в 1984 году. Тогда крафтовым пивом, реализуемым оптом, обозначали напиток, изготовленный по определенному регламенту, именно на территории ремесленной пивоваренной компании и исключительно из натурального сырья. Как правило, данный продукт не проходит через пастеризацию, кипячение и фильтрацию, а также продается в Москве на розлив.

В столице производство крафтового алкоголя по традиционному рецепту стало своего рода бизнес-бумом. Однако московские пивоварни очень быстро открываются и так же быстро оказываются банкротами. А потребителю это дарит только лишние проблемы при выборе бутылочки любимого алкоголя для просмотра футбольного матча. Чтобы перестать бродить среди наименований, стоит научиться выбирать крафтовое пиво, которое продают в Москве оптом.

Технические требования к продукту

Обширный интерес к термину "крафт" спровоцировал необходимость в систематизации информации. Сегодня для производства крафтового пива в Москве используют два подхода:

  1. Американский. В данном случае пивоваренная фабрика должна быть маленькой - с объемом годового производства до 6 миллионов баррелей напитка. Под одним американским баррелем подразумевают примерно 117 литров. Следовательно, годовой объем здесь не должен превышать отметку в 703 миллиона литра. Не менее важным условием является независимость пивоварни - минимум 75 процентов капитала компании должно быть ее собственностью. Плюс, крафтовое пиво в Москве, создаваемое по американской методе и реализуемое оптом, должно задействовать традиционные рецепты. Готовое изделие должно содержать не менее 50% солода.
  2. Европейский. По этой пивоваренной "доктрине" производство не должно сводиться к получению прибыли, делая в первую очередь акцент на вдохновении, пищевой ценности и творческом процессе. Этот принцип в силу своей неопределенности, загадочности и романтичности пришелся по вкусу отечественным бизнесменам. Здесь сохранена идея некоммерческого изготовления, но нет строго регламента относительно уставного капитала и состава крафтового продукта оптом.

В целом, потребителя не волнуют критерии "крафтовости" алкоголя. На кону стоимость, вкусовые качества и, вероятно, крафтовый дизайн.

e-max.it: your social media marketing partner
Самое новое
Электронная валюта биткоин считается одной из самых первых и...
Обувь – важный аксессуар мужского гардероба наряду со...
Эпоха ремесленного пивоварения началась много десятилетий назад. И для...
Настольная игра Бэнг представляет собой одну из самых...
Сейчас холодильник имеется в каждом доме, и не случайно, ведь они...
Чтобы покупка была не только приятной, но еще и выгодной,...
В последние годы все большую популярность набирают различные...
Гироскутеры все больше завоевывают популярность у наших...
Тензометрическое взвешивание требует особого оснащения. Именно от уровня...
Свободные деньги и другие сбережения не должны просто лежать. Ведь это...
С помощью сервиса онлайн записи, на прием к врачу, пациенты легко и...
Дополнительное обучение, профессиональные курсы – это перспективные...
У каждого из нас в душе живет вера в чудо. Мы надеемся на удачу и ждем,...
Никакого членства и полная автономия Регистрация некоммерческих...
Реклама – двигатель, выводящий товары, услуги, компании в топ. Но...
Иногда возникает необходимость временно оставить груз на охраняемой...
Холодильник является тем устройством, без которого не...
Современное жилище человека сильно уже отличается от того, в...
В постоянной войне функциональности и дизайна, предпочтение следует...
  Одна из основных проблем нашей цивилизации – тяжелая экология, которая...
Наступило лето, а значит, пришла пора выбирать купальники. Сейчас, в 21...
Когда появились города? Оказывается, еще дот нашей эры! Археологи находят постройки,...
Когда на термометре за окном существенно выше ноля, хочется чего-либо...
Если у вас имеется дача или есть садовый участок с домиком, то вы,...
Мы с вами живем не просто в удивительном мире, а в...
Лето – сезон массового отдыха на лоне природы. Это может быть не...
  Вкус и запах хлора горожанину знаком с раннего детства....
Вопрос этот не столь простой, как может показаться. У...
  Для многих слово «нанороботы» мало что может сообщить. Понятно, что...
Лето – сезон, когда сама природа создает наилучшие условия для ремонта...
Выбор детского автокресла является ответственным решением, так как ошибка при оценке...
Термин «телепортация» впервые был введен в обращение в 1931 году...
Для начала – короткий анекдот. Правда, бородатый. Раннее...
Испанцы, попав в Южную Америку с захватническими целями,...
Задача садовода и дачника – не только суметь вырастить...
Казалось бы, вопрос очень простой. Это же не колесо,...
Значительную часть жизни человек тратит на то, чтобы...
Не секрет, что через несколько лет супружеская жизнь...
Весна нынешнего года  на рынке средств связи пока ничем особо не...