Здоровье

Новогодняя техника безопасностиНе секрет – наибольший объем работы у врачей-травматологов приходится на новогодние праздники. И это вполне объяснимо – люди забывают об элементарных требованиях осторожности.

Правила безопасности для кухни

31 декабря самое опасное место в квартире – кухня. Именно в ней идет активная и зачастую торопливая подготовка к встрече Нового года.

Конечно, что-то уже припасено заранее и ждет своего часа в холодильнике. Но основная часть того, что будет поставлено в зале на стол, как правило, готовится в последний день уходящего года. А некоторые блюда – за считанные часы до курантов.

Разумеется, если дома мало женских рук, а мужские мало что умеют делать, то на кухне начинается аврал. Одновременно работа идет в нескольких направлениях: что-то варится на плите, жарится в духовке, шинкуется и режется на столе. Спешка и невнимательность – вот основные причины травм на кухне.

Профессиональные повара давно выработали определенные правила безопасности, которым следуют в праздники. Правила простые и их легко запомнить.

  • На плите должно готовиться только одно блюдо. Пусть при этом будут даже не задействованные газовые или электрические конфорки - уйдите от соблазна ускорить работу.
  • Особенность в том, что в спешке вы можете перепутать кастрюли и забыть, что открывать крышки можно только с кухонной рукавицей на руке. Иначе можно ошпариться. Кстати, рукавиц должно быть, как минимум, две. Это позволит вам оказать себе аварийную помощь, если поднимете крышку с кастрюли и уроните ее – другой рукой (тоже в рукавице) успеете поддержать. Известны случаи, когда ошпаривались именно из-за того, что не успевали подхватить падающую крышку, уронив ее с сильно кипящей кастрюли.
  • Обязательно для резки овощей, мяса, рыбы должны быть на кухне разные разделочные доски. Недопустимо резать, например, лук и мясо на одной и той же доске. Сок от лука сделает доску влажной, мясо на ней станет скользить, вы рискуете тогда порезать острым ножом пальцы. Каждый продукт надо резать на своей – чисто вымытой и сухой доске. Придерживать продукты следует с металлическими наперстками на пальцах. Можно использовать швейные или самодельные.
  • Не оставляйте на столе остатки после резки продуктов. Скажем, шелуху от лука. Убирайте лишнее сразу в мусорное ведро. Различные продуктовые остатки могут оказаться на полу и послужить причиной для вашего падения. Чрезвычайно опасно падение, если в руках находится нож.

Техника безопасности за новогодним столом

Травмы порой случаются и за праздничным столом. Как это ни странно прозвучит, но за ним тоже надо соблюдать определенные правила техники безопасности.

  • Все напитки (за исключением шампанского) должны быть заранее открыты. В противном случае их начнут открывать за столом, опрокидывая легко бьющиеся фужеры, и бокалы. Мелкие осколки стекла придется собирать руками, рискуя получить порезы.
  • Шампанское открывают, направив пробкой в потолок и понемногу стравливая газ. Доверить это действие нужно только опытному человеку. Резкий вылет пробки порой оборачивался травмами глаз у кого-либо. По этой причине недопустимо даже при наличии опыта направлять бутылку шампанского в окно или в сторону елки (пробка может разбить на ней игрушки, осколки стекла полетят тогда в гостей).
  • Еще одно важное замечание, касающееся стола. Винная посуда не должна мешать. Иначе сидящим за столом будет сложно дотянуться до закусок. Неловким движением можно что-то опрокинуть и разбить. Это вызовет замешательство и легкую панику. Особенно среди лиц женского пола, если будет испачкан новогодний наряд. Чтобы этого избежать, потребуется резко изменить положение тела. Данное действие может привести кого-то к падению. Особенно, если народ уже не совсем трезв.
  • Важно перед сменой блюд убрать со стола все, что может оказаться на полу и послужить источником для падения. Кожуру от бананов, мандаринок и апельсинов убирайте незамедлительно. Она склонна соскальзывать на пол. Следите за тем, чтобы на праздничном столе не было оберток и фольги от конфет. Некоторые обертки прекрасно прилипают к обуви и потом в морозную погоду на улице действуют как смазка для скольжения подошвы. Такое же свойство имеет и фольга.

Праздник – есть праздник. Важно, чтобы он прошел без «приключений». Увы, в новогоднюю ночь в случае неприятности «скорая» к вам быстро не доедет. Так что имейте это ввиду и заранее позаботьтесь о домашней аптечке. Как говорится, на всякий случай.Новогодняя техника безопасности

Новогодняя техника безопасности - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Самое новое
Гироскутеры все больше завоевывают популярность у наших...
Тензометрическое взвешивание требует особого оснащения. Именно от уровня...
Свободные деньги и другие сбережения не должны просто лежать. Ведь это...
С помощью сервиса онлайн записи, на прием к врачу, пациенты легко и...
Дополнительное обучение, профессиональные курсы – это перспективные...
У каждого из нас в душе живет вера в чудо. Мы надеемся на удачу и ждем,...
Никакого членства и полная автономия Регистрация некоммерческих...
Реклама – двигатель, выводящий товары, услуги, компании в топ. Но...
Иногда возникает необходимость временно оставить груз на охраняемой...
Холодильник является тем устройством, без которого не...
Современное жилище человека сильно уже отличается от того, в...
В постоянной войне функциональности и дизайна, предпочтение следует...
  Одна из основных проблем нашей цивилизации – тяжелая экология, которая...
Наступило лето, а значит, пришла пора выбирать купальники. Сейчас, в 21...
Когда появились города? Оказывается, еще дот нашей эры! Археологи находят постройки,...
Когда на термометре за окном существенно выше ноля, хочется чего-либо...
Если у вас имеется дача или есть садовый участок с домиком, то вы,...
Мы с вами живем не просто в удивительном мире, а в...
Лето – сезон массового отдыха на лоне природы. Это может быть не...
  Вкус и запах хлора горожанину знаком с раннего детства....
Вопрос этот не столь простой, как может показаться. У...
  Для многих слово «нанороботы» мало что может сообщить. Понятно, что...
Лето – сезон, когда сама природа создает наилучшие условия для ремонта...
Выбор детского автокресла является ответственным решением, так как ошибка при оценке...
Термин «телепортация» впервые был введен в обращение в 1931 году...
Для начала – короткий анекдот. Правда, бородатый. Раннее...
Испанцы, попав в Южную Америку с захватническими целями,...
Задача садовода и дачника – не только суметь вырастить...
Казалось бы, вопрос очень простой. Это же не колесо,...
Значительную часть жизни человек тратит на то, чтобы...
Не секрет, что через несколько лет супружеская жизнь...
Весна нынешнего года  на рынке средств связи пока ничем особо не...
Растущие тарифы на электричество снова сделали популярным у...
Еще в глубокой древности человек старался создать...
Весенние заботы на даче начинаются с теплицы и грядок....
Во все времена человек склонен был в минуты отдыха от забот каким-либо...
Этот вопрос волнует не только синоптиков и климатологов,...
Чем ближе лето, тем чаще проводятся показы мод. Например,...
Одна из примет нашего времени – интеллектуальная революция. То, что раньше...
У каждого народа есть свои национальные игрушки. Это может...