Здоровье

Новогодняя техника безопасностиНе секрет – наибольший объем работы у врачей-травматологов приходится на новогодние праздники. И это вполне объяснимо – люди забывают об элементарных требованиях осторожности.

Правила безопасности для кухни

31 декабря самое опасное место в квартире – кухня. Именно в ней идет активная и зачастую торопливая подготовка к встрече Нового года.

Конечно, что-то уже припасено заранее и ждет своего часа в холодильнике. Но основная часть того, что будет поставлено в зале на стол, как правило, готовится в последний день уходящего года. А некоторые блюда – за считанные часы до курантов.

Разумеется, если дома мало женских рук, а мужские мало что умеют делать, то на кухне начинается аврал. Одновременно работа идет в нескольких направлениях: что-то варится на плите, жарится в духовке, шинкуется и режется на столе. Спешка и невнимательность – вот основные причины травм на кухне.

Профессиональные повара давно выработали определенные правила безопасности, которым следуют в праздники. Правила простые и их легко запомнить.

  • На плите должно готовиться только одно блюдо. Пусть при этом будут даже не задействованные газовые или электрические конфорки - уйдите от соблазна ускорить работу.
  • Особенность в том, что в спешке вы можете перепутать кастрюли и забыть, что открывать крышки можно только с кухонной рукавицей на руке. Иначе можно ошпариться. Кстати, рукавиц должно быть, как минимум, две. Это позволит вам оказать себе аварийную помощь, если поднимете крышку с кастрюли и уроните ее – другой рукой (тоже в рукавице) успеете поддержать. Известны случаи, когда ошпаривались именно из-за того, что не успевали подхватить падающую крышку, уронив ее с сильно кипящей кастрюли.
  • Обязательно для резки овощей, мяса, рыбы должны быть на кухне разные разделочные доски. Недопустимо резать, например, лук и мясо на одной и той же доске. Сок от лука сделает доску влажной, мясо на ней станет скользить, вы рискуете тогда порезать острым ножом пальцы. Каждый продукт надо резать на своей – чисто вымытой и сухой доске. Придерживать продукты следует с металлическими наперстками на пальцах. Можно использовать швейные или самодельные.
  • Не оставляйте на столе остатки после резки продуктов. Скажем, шелуху от лука. Убирайте лишнее сразу в мусорное ведро. Различные продуктовые остатки могут оказаться на полу и послужить причиной для вашего падения. Чрезвычайно опасно падение, если в руках находится нож.

Техника безопасности за новогодним столом

Травмы порой случаются и за праздничным столом. Как это ни странно прозвучит, но за ним тоже надо соблюдать определенные правила техники безопасности.

  • Все напитки (за исключением шампанского) должны быть заранее открыты. В противном случае их начнут открывать за столом, опрокидывая легко бьющиеся фужеры, и бокалы. Мелкие осколки стекла придется собирать руками, рискуя получить порезы.
  • Шампанское открывают, направив пробкой в потолок и понемногу стравливая газ. Доверить это действие нужно только опытному человеку. Резкий вылет пробки порой оборачивался травмами глаз у кого-либо. По этой причине недопустимо даже при наличии опыта направлять бутылку шампанского в окно или в сторону елки (пробка может разбить на ней игрушки, осколки стекла полетят тогда в гостей).
  • Еще одно важное замечание, касающееся стола. Винная посуда не должна мешать. Иначе сидящим за столом будет сложно дотянуться до закусок. Неловким движением можно что-то опрокинуть и разбить. Это вызовет замешательство и легкую панику. Особенно среди лиц женского пола, если будет испачкан новогодний наряд. Чтобы этого избежать, потребуется резко изменить положение тела. Данное действие может привести кого-то к падению. Особенно, если народ уже не совсем трезв.
  • Важно перед сменой блюд убрать со стола все, что может оказаться на полу и послужить источником для падения. Кожуру от бананов, мандаринок и апельсинов убирайте незамедлительно. Она склонна соскальзывать на пол. Следите за тем, чтобы на праздничном столе не было оберток и фольги от конфет. Некоторые обертки прекрасно прилипают к обуви и потом в морозную погоду на улице действуют как смазка для скольжения подошвы. Такое же свойство имеет и фольга.

Праздник – есть праздник. Важно, чтобы он прошел без «приключений». Увы, в новогоднюю ночь в случае неприятности «скорая» к вам быстро не доедет. Так что имейте это ввиду и заранее позаботьтесь о домашней аптечке. Как говорится, на всякий случай.Новогодняя техника безопасности

e-max.it: your social media marketing partner
Новогодняя техника безопасности - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Самое новое
Когда заканчивается срок прав, требуется их поменять. Некоторые люди...
Автоаксессуары – полезные приспособления, благодаря которым любая поездка в машине...
Автоаксессуары – полезные приспособления, благодаря которым любая поездка в машине...
Все женщины любят ювелирные изделия! Каждая представительница прекрасного пола, независимо от...
Электронная валюта биткоин считается одной из самых первых и...
Обувь – важный аксессуар мужского гардероба наряду со...
Эпоха ремесленного пивоварения началась много десятилетий назад. И для...
Настольная игра Бэнг представляет собой одну из самых...
Сейчас холодильник имеется в каждом доме, и не случайно, ведь они...
Чтобы покупка была не только приятной, но еще и выгодной,...
В последние годы все большую популярность набирают различные...
Гироскутеры все больше завоевывают популярность у наших...
Тензометрическое взвешивание требует особого оснащения. Именно от уровня...
Свободные деньги и другие сбережения не должны просто лежать. Ведь это...
С помощью сервиса онлайн записи, на прием к врачу, пациенты легко и...
Дополнительное обучение, профессиональные курсы – это перспективные...
У каждого из нас в душе живет вера в чудо. Мы надеемся на удачу и ждем,...
Никакого членства и полная автономия Регистрация некоммерческих...
Реклама – двигатель, выводящий товары, услуги, компании в топ. Но...
Иногда возникает необходимость временно оставить груз на охраняемой...
Холодильник является тем устройством, без которого не...
Современное жилище человека сильно уже отличается от того, в...
В постоянной войне функциональности и дизайна, предпочтение следует...
  Одна из основных проблем нашей цивилизации – тяжелая экология, которая...
Наступило лето, а значит, пришла пора выбирать купальники. Сейчас, в 21...
Когда появились города? Оказывается, еще дот нашей эры! Археологи находят постройки,...
Когда на термометре за окном существенно выше ноля, хочется чего-либо...
Если у вас имеется дача или есть садовый участок с домиком, то вы,...
Мы с вами живем не просто в удивительном мире, а в...
Лето – сезон массового отдыха на лоне природы. Это может быть не...
  Вкус и запах хлора горожанину знаком с раннего детства....
Вопрос этот не столь простой, как может показаться. У...
  Для многих слово «нанороботы» мало что может сообщить. Понятно, что...
Лето – сезон, когда сама природа создает наилучшие условия для ремонта...
Выбор детского автокресла является ответственным решением, так как ошибка при оценке...
Термин «телепортация» впервые был введен в обращение в 1931 году...
Для начала – короткий анекдот. Правда, бородатый. Раннее...
Испанцы, попав в Южную Америку с захватническими целями,...
Задача садовода и дачника – не только суметь вырастить...